MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：87
- 题名/责任者:
- 淀粉类食品新工艺与新配方/刘玉田主编 孙祖莉, 郭明恩编著
- 出版发行项:
- 济南:山东科学技术出版社,2002
- ISBN及定价:
- 7-5331-3151-7/CNY21.00
- 载体形态项:
- 439页;21cm
- 丛编项:
- 现代食品生产技术丛书
- 个人责任者:
- 刘玉田 主编
- 个人次要责任者:
- 郭明恩 编著
- 个人次要责任者:
- 孙祖莉 编著
- 学科主题:
- 淀粉-食品工业
- 中图法分类号:
- TS23
- 书目附注:
- 有书目
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS23/3 | 00615580 |  西区密排3区
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可借 | |
| TS23/3 | 00615581 | 西区密排2区
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可借 | |
| TS23/3 | 00631394 | (东)下架室
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分馆藏书 | |
| TS23/3 | 00631395 | (东)下架室
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分馆藏书 | |
| TS23/3 | 00615582 | (西)三层(下架)
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可借 | |
| TS23/3 | 00615583 | (西)三层(下架)
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可借 |
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