MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：76
- 题名/责任者:
- 多不饱和脂肪酸:对大脑功能的影响与机制/刘志国, 刘烈炬著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-122-32731-4/CNY68.00
- 载体形态项:
- 134页:图;24cm
- 其它题名:
- 对大脑功能的影响与机制
- 个人责任者:
- 刘志国 著
- 个人责任者:
- 刘烈炬 著
- 学科主题:
- 不饱和脂肪酸-影响-脑-功能-研究
- 中图法分类号:
- O623.61
- 中图法分类号:
- R338.2
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- ω-3类多不饱和脂肪酸 (ω-3PUFA) 的研究近来广受关注, 常见的ω-3类多不饱和脂肪酸主要有二十二碳六烯酸 (DHA)、二十碳五烯酸 (EPA)、十八碳三烯酸 (ALA)。其中DHA/EPA来源于深海鱼油或藻类, ALA来源于特定的植物油脂 (如亚麻籽油、紫苏油等)。ω-3PUFA对改善脂质代谢, 预防心血管疾病有很好作用, 对神经系统和大脑功能也具有有益作用, 其机制研究近年取得了很多研究成果。本书重点围绕ω-3PUFA对大脑功能的影响, 梳理该领域近年取得的重要进展与研究思路, 内容包括: ω-3PUFA对不同年龄段人群大脑功能的影响差异、抗氧化与抗炎的作用机制、对神经细胞及突触传递功能的影响机制、对细胞内质网应激与细胞凋亡的调节作用与机制等。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| O623.61/1 | 01244954 |  西区3层
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可借 | |
| O623.61/1 | 01244953 | 东3层3区
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可借 |
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