MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：20
- 题名/责任者:
- 发酵工程与设备实验/邱立友主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2008
- ISBN及定价:
- 978-7-109-12123-2/CNY22.00
- 载体形态项:
- 229页:图;26cm
- 丛编项:
- 全国高等农林院校“十一五”规划教材
- 个人责任者:
- 邱立友 主编
- 学科主题:
- 发酵工程-实验-高等教育-教材
- 学科主题:
- 发酵设备-实验-高等教育-教材
- 中图法分类号:
- TQ92
- 中图法分类号:
- TQ92-33
- 书目附注:
- 有书目 (第229页)
- 提要文摘附注:
- 本书是与《发酵工程与设备》教材相配套的实验教学用书。全书根据发酵工程实验研究和工厂化生产常用的基本技术和基本技能设计了78个实验。
- 随书光盘:
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