MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:31
- 题名/责任者:
- 天才主厨的绝对温度:“HAJIME”米田肇的故事/(日) 石川拓治著 叶酱译
- 出版发行项:
- 上海:上海文艺出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-5321-7348-8/CNY45.00
- 载体形态项:
- 337页, [2] 页图版:图;19cm
- 其它题名:
- “HAJIME”米田肇的故事
- 丛编项:
- 上海文艺·.日系life
- 个人责任者:
- 石川拓治, 1961- 著
- 个人次要责任者:
- 叶酱 译
- 个人名称主题:
- 米田肇,-生平事迹
- 学科主题:
- 社会人物-生平事迹-日本-现代
- 中图法分类号:
- K833.13
- 相关题名附注:
- 英文题名取自封面
- 责任者附注:
- 石川拓治, 日本著名非虚构作家。叶酱, 大学毕业后担任工程师, 后转入厨艺道路。
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括: 可以的话, 想要调节门把手的温度 ; 他一点妄自尊大也没有 ; 少年时期的梦想是“一流料理人” ; 能把全部都当作是自己的工作吗? ; 米田肇是日本的间谍等。
- 随书光盘:
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索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
K833.13/5 | 01477395 | 西区3层 | 可借 | |
K833.13/5 | 01477396 | 东3层3区 | 可借 |
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