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题名/责任者:

工业微生物学实验技术/梁姗, 陈今朝主编

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-122-39313-5/CNY49.80

载体形态项:

208页:图;24cm

并列正题名:

Industrial microbiology experiment technology

个人责任者:

梁姗 主编

个人责任者:

陈今朝 主编

学科主题:

工业微生物学-实验

中图法分类号:

Q939.97-33

一般附注:

重庆市生物工程与现代农业特色学科专业群资助

相关题名附注:

封面英文题名: Industrial microbiology experiment technology

书目附注:

有书目 (第208页)

提要文摘附注:

本书分为工业微生物学基础实验技术、工业微生物分离与鉴定技术、工业微生物育种技术三大部分。本书共设置了48个实验，包括培养基的配制和灭菌、菌种纯化培养、发酵过程分析、微生物分离鉴定和微生物育种实验等，适合于微生物实验和微生物遗传育种实验教学。

使用对象附注:

普通高等教育规划教材 本书适用于高等院校生物工程、生物技术、生物科学、食品科学与工程、食品质量与安全、环境科学与工程等理工专业的本科生，高等职业技术学院相关专业的学生

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