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MARC状态：已编 文献类型：日文图书 浏览次数：50

题名/责任者:
食品保蔵学/野中順三九, 小泉千秋著
出版发行项:
東京:恒星社厚生閣,1982.5
ISBN及定价:
/2300円
载体形态项:
233p:図;22cm
个人责任者:
小泉千秋, 1934-
个人责任者:
野中順三九, 1916-
学科主题:
食品保存
其他分类号:
PC111
其他分类号:
588.9
中图法分类号:
TS205
书目附注:
参考資料: 各章末, 索引: 巻末
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
J/TS205/6 161135   西区密排4区      可借
J/TS205/6 239665   西区密排4区      可借
J/TS205/6 JE000225   东5层4区      可借
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