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题名/责任者:

饭店管理:理论、方法与案例/邹益民, 周亚庆编著

出版发行项:

北京:高等教育出版社,2004

ISBN及定价:

7-04-015321-1/CNY34.30

载体形态项:

296页;26cm

并列正题名:

The methodology and case studies of hotel management

其它题名:

理论、方法与案例

丛编项:

高等学校旅游管理硕士(T-MBA)系列教材

个人责任者:

邹益民 编著

个人责任者:

周亚庆, 1974- 编著

学科主题:

饭店-商业管理-高等学校-教材

中图法分类号:

F719.2

相关题名附注:

英文并列题名取自封面

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书以新世纪现代饭店面临的环境为研究背景，以饭店整体经营管理为基本研究主题。全书对饭店机制建设、市场竞争、集团化发展、立体营销、人本管理等方面进行了比较系统的理论探索。

豆瓣简介：

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