MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：19
- 题名/责任者:
- 多糖化学/王小英等编著
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-03-073298-9/CNY89.00
- 载体形态项:
- 316页:图;24cm
- 个人责任者:
- 王小英 编著
- 学科主题:
- 多糖-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- Q539
- 一般附注:
- 科学出版社“十四五”普通高等教育本科规划教材
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书详细而完整地介绍多糖的分离提取、理化结构、性质与应用。从基本概念、结构单元基础理论、研究方法出发，介绍单糖、寡糖、多糖理化结构与性质、改性方法及其潜在的应用价值，并介绍多糖的最新研究进展。
- 随书光盘:
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