MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：101
- 题名/责任者:
- 园艺产品贮藏运销学/秦文, 王明力主编
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-03-034527-1/CNY44.00
- 载体形态项:
- xi, 394页:图;26cm
- 丛编项:
- 普通高等教育“十二五”规划教材.食品科学与工程系列教材
- 个人责任者:
- 秦文 主编
- 个人责任者:
- 王明力 主编
- 学科主题:
- 园艺作物-贮藏
- 学科主题:
- 园艺作物-商品运输
- 学科主题:
- 园艺作物-销售
- 中图法分类号:
- F762.3
- 书目附注:
- 有书目 (第393-394页)
- 提要文摘附注:
- 本书共11章, 包括绪论, 采前影响因素、采后生理、采后病理、采后生物技术、贮藏技术、商品化处理技术、果品、蔬菜及花卉贮藏、营销、市场与市场贸易。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| F762.3/15 | 01055974 |  西区密排2区
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可借 | |
| F762.3/15 | 01055973 | 东3层2区
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可借 |
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