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MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：50

题名/责任者:
Biotechnology challenges for the flavor and food industry / edited by Robert C. Lindsay and Brian J. Willis.
出版发行项:
London [England] ; New York : Elsevier Applied Science, c1989.
ISBN:
185166405X :
载体形态项:
x, 170 p. : ill. ; 24 cm.
附加个人名称:
Lindsay, Robert C. (Robert Clarence), 1936-
附加个人名称:
Willis, Brian J.
附加团体名称:
Quest International (Organization : Naarden, Netherlands)
论题主题:
Flavor-Biotechnology-Congresses.
论题主题:
Food-Biotechnology-Congresses.
中图法分类号:
TS201.1-53
一般附注:
"Proceedings of an international symposium organized by Quest International at Williamsburg Lodge in Williamsburg, Virginia, USA, 2-5 October, 1988."
书目附注:
Includes bibliographical references.
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS201.1-53/BCF E0272657   东5层4区      可借
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