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题名/责任者:

实用运动营养学/上海体育学院体育教育训练学院组编

出版发行项:

北京:科学出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-03-075277-2/CNY60.00

载体形态项:

169页;24cm

丛编项:

普通高等教育体育教育（应用型）专业系列教材

个人责任者:

上海体育学院体育教育训练学院 组编

学科主题:

体育卫生-营养学-高等教育-教材

中图法分类号:

G804.32

书目附注:

有书目 (第169页)

提要文摘附注:

本书阐述运动营养学在竞技体育和运动健身中的应用，分为基础篇和应用篇。基础篇介绍运动营养基础学知识，以及运动与营养的关系；应用篇针对运动实践中的营养问题加以介绍，包括运动人群、控体重、特殊环境下及不同人群的营养策略。

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