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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:79

题名/责任者:
舌尖上的安心/乔杰等著
出版发行项:
南京:江苏人民出版社,2018
ISBN及定价:
978-7-214-21811-7/CNY38.00
载体形态项:
86页:图;27cm
并列正题名:
Care for what you eat
丛编项:
食品安全科普读物
个人责任者:
乔杰
学科主题:
食品安全-普及读物
中图法分类号:
TS201.6-49
提要文摘附注:
本书以图文并茂的形式,深入浅出的文字,将食品安全方面的常识及食品科学方面的知识予以生动介绍。全书共分7个部分,分别重点介绍了谷物、水、蔬菜、水果、食用油、牛奶及 乳制品、肉及肉制品等7中食物的营养情况、食用原理及注意事项等。
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS201.6-49/7 01342050   西区4层      可借
TS201.6-49/7 01342051   东3层4区      可借
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