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MARC状态:已编 文献类型:西文图书 浏览次数:83

题名/责任者:
Fruit and vegetable juice processing technology, edited by Donald K. Tressler and Maynard A. Joslyn in collaborationwitha group of specialists.
版本说明:
2d ed.
出版发行项:
Westport, Conn. : AVI. Pub. Co., 1971.
ISBN:
0870550985
载体形态项:
xi, 486 p. illus. 24 cm.
个人责任者:
Tressler, Donald Kiteley, 1894-
附加个人名称:
Joslyn, Maynard Alexander, 1904- joint author.
论题主题:
Vegetable juices.
论题主题:
Fruit juices.
中图法分类号:
TS255.44
书目附注:
Includes bibliographies.
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS255.44/TDK/(2) 136919   西区4层      可借
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