MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：40
- 题名/责任者:
- Modern pastry chef. Volume 1 / William J. Sultan.
- 出版发行项:
- Westport : Avi, 1977.
- 载体形态项:
- 360 p. : ill.
- 个人责任者:
- Sultan, William J.
- 论题主题:
- Quantity cookery.
- 论题主题:
- Pastry.
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 一般附注:
- Includes indexes.
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS213.2/SWJ/V.1. | 136826 |  西区4层
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可借 | |
| TS213.2/SWJ/V.1. | 136827 | 西区4层
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可借 |
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