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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：64

题名/责任者:
蔬食斋随笔/聂凤乔著
出版发行项:
桂林:广西师范大学出版社,2007
ISBN及定价:
978-7-5633-6422-0/CNY25.00
载体形态项:
266页;21cm
其它题名:
“中国烹饪原料学第一人”饮馔笔记
丛编项:
聂凤乔作品
个人责任者:
聂凤乔 1927-2000 著
学科主题:
饮食-文化-中国
中图法分类号:
TS971
相关题名附注:
其他题名取自封面
提要文摘附注:
本书介绍了蔬菜的营养、化学成分、烹饪注意事项等内容。
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS971/121/V.1 00905247  v.1 西区密排2区      可借
TS971/121/V.1 00905250  v.1 东3层4区      可借
TS971/121/V.1 00905249  v.1 (东)下架室      分馆藏书
TS971/121/V.1 00905248  v.1 (西)三层(下架)      可借
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