MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：64
- 题名/责任者:
- 畜禽产品安全选购与健康食用指南/解华东, 布丽君, 张晓春主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-109-23962-3/CNY28.00
- 载体形态项:
- 142页, [12] 页图版:彩图;21cm
- 个人责任者:
- 解华东 主编
- 个人责任者:
- 布丽君 主编
- 个人责任者:
- 张晓春 主编
- 学科主题:
- 畜禽-动物产品-选购-指南
- 中图法分类号:
- F762.5-62
- 一般附注:
- 重庆市科委科普资助项目
- 书目附注:
- 有书目 (第142页)
- 提要文摘附注:
- 近年来随着我国社会生产的高度发展, 畜产品的种类极大丰富, 市场上琳琅满目的各种畜产品让人们应接不暇。产品种类丰富的同时, 伴随着产品品质的参差不齐。广大消费者在进行畜产品选购时往往由于产品种类众多、品质各异、价格差异极大而不知道怎样选择适合自己的产品。内容包括: 食品安全基础知识 ; 猪肉制品的安全选购与健康利用等。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| F762.5-62/1 | 01238274 |  西区3层
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可借 | |
| F762.5-62/1 | 01238275 | 东3层2区
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可借 |
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