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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：111

题名/责任者:
微生物发酵技术/燕平梅著
出版发行项:
北京:中国农业科学技术出版社,2010
ISBN及定价:
978-7-5116-0141-4/CNY22.00
载体形态项:
276页:图;21cm
个人责任者:
燕平梅 著
学科主题:
微生物-发酵-技术
中图法分类号:
TQ920.6
书目附注:
有书目 (第268-276页)
提要文摘附注:
本书分为十章, 主要内容包括: 微生物发酵技术概论、发酵微生物的筛选、优良发酵菌种选育技术、发酵菌种保藏技术、微生物发酵的调节原理和控制、发酵培养基、发醇种子的制备等。
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TQ920.6/18 01010926   西区4层      可借
TQ920.6/18 01010925   东3层4区      可借
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