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题名/责任者:

茶的社会史:茶与商贸、文化和社会的融合/(英) 简·佩蒂格鲁, 布鲁斯·理查德森著 蒋文倩, 沈周高, 张群译

出版发行项:

北京:中国科学技术出版社,2022

ISBN及定价:

978-7-5046-8738-8 精装/CNY128.00

载体形态项:

290页:图 (部分彩图);24cm

统一题名:

Social history of tea : tea's influence on commerce,culture & community

其它题名:

茶与商贸、文化和社会的融合

个人责任者:

佩蒂格鲁 (Pettigrew, Jane) 著

个人责任者:

理查森 (Richardson, Bruce) 著

个人次要责任者:

蒋文倩 译

个人次要责任者:

沈周高 译

个人次要责任者:

张群 译

学科主题:

茶文化-研究

中图法分类号:

TS971.21

出版发行附注:

由中华版权代理有限公司授予出版

责任者附注:

简·佩蒂格鲁, 集茶叶专家、茶史学者、作家、顾问四重身份于一体的专业茶人, 因为其在茶产业和茶历史研究方面所做的贡献, 被授予大英帝国勋章。布鲁斯·理查德森, 作家和茶叶历史学家, 是近30年美国茶叶复兴中的领军人物之一。

责任者附注:

责任者Richardson规范汉译姓: 理查森

书目附注:

有书目 (第283-289页)

提要文摘附注:

本书作者为世界知名的茶叶专家, 本书就我们国家著名的农作物 —— 茶为中心, 讲述了近4个世纪以来茶叶在国外的传播过程, 外国人如何品茶, 如何欣赏茶文化等, 书中既有茶的历史, 又有茶对西方文化的影响, 还有茶的作物史和作物种植等科学性知识。阅读本书可以让中国读者从不同的视角去认识我们的农作物 —— 茶, 更让我们的读者去更深入地了解茶、研究茶, 也可以让茶友、专业人士了解外国人观察、研究茶的视角。

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