MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：104
- 题名/责任者:
- 膳食营养素使用手册/吴惠娟主编
- 出版发行项:
- 广州:广东科技出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5359-6484-7/CNY36.80
- 载体形态项:
- 237页:彩图;21cm
- 个人责任者:
- 吴惠娟 主编
- 学科主题:
- 膳食营养-手册
- 中图法分类号:
- R151.3-62
- 书目附注:
- 有书目 (第236-237页)
- 提要文摘附注:
- 本书以简单易懂的文字和图片系统介绍了日常食物中的营养素知识, 第一章概述了膳食营养的常识, 第二章介绍能量营养素, 第三至九章系统介绍了蛋白质、脂类、糖、维生素、矿物质、水、纤维素七大营养素。第十章摘录常见食物成分表供读者查阅。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| R151.3-62/8 | 01188935 |  西区4层
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可借 | |
| R151.3-62/8 | 01188936 | 东3层3区
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可借 |
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