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题名/责任者:

食品供应链社会责任管理/姜启军著

出版发行项:

上海:上海人民出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-208-12571-1/CNY48.00

载体形态项:

265页:图;23cm

并列正题名:

Corporate social responsibility management in food supply chain

个人责任者:

姜启军 著

学科主题:

食品企业-工业企业管理-供应链管理-社会责任-研究

中图法分类号:

F407.826

一般附注:

教育部人文社会科学研究规划基金“全球供应链下企业社会责任管理研究”

书目附注:

有书目 (第253-264页)

提要文摘附注:

本书从核心企业的角度探讨食品供应 链社会责任管理问题，解读了食品供应链，分析了食 品供应链的社 会责任，探讨了核心企业在食品供应链管理中的作用 以及食品供应 链社会责任风险管理，最后提出食品供应链社会责任 管理的创新保 障措施，用以指导企业实践。

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