MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：83
- 题名/责任者:
- 鲜切花实用保鲜技术/张颢, 王继华, 唐开学等编著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-122-03688-9/CNY19.90
- 载体形态项:
- 223页:图;21cm
- 个人责任者:
- 王继华 编著
- 个人责任者:
- 唐开学, 1963- 编著
- 个人责任者:
- 张颢 编著
- 学科主题:
- 切花-保鲜
- 中图法分类号:
- S680.9
- 书目附注:
- 有书目 (第221-223页)
- 提要文摘附注:
- 本书详细介绍了鲜切花采后保鲜技术、设施及质量控制在国内外发展概况和研究热点, 以及采后流通链中采收、预冷、保鲜剂处理、分级、包装、运输、销售、质量与安全保障体系等各关键环节的具体操作方法。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| S680.9/3 | 00956681 |  西区4层
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可借 | |
| S680.9/3 | 00956682 | 西区4层
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可借 | |
| S680.9/3 | 00956679 | 东3层3区
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可借 | |
| S680.9/3 | 00956680 | 东3层3区
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可借 |
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