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题名/责任者:

2019年中国小麦质量报告/胡学旭, 王步军主编

出版发行项:

北京:中国农业科学技术出版社,2020

ISBN及定价:

978-7-5116-4787-0/CNY68.00

载体形态项:

89页:彩图;30cm

其它题名:

中国小麦质量报告

个人责任者:

王步军 主编

个人次要责任者:

胡学旭 主编

学科主题:

小麦-品种-研究报告-中国-2019

学科主题:

小麦-质量-研究报告-中国-2019

中图法分类号:

S512.1

书目附注:

有书目 (第89页)

提要文摘附注:

本书由农业农村部种植业管理司组织专家编写，中央财政项目等资金支持。农业部谷物品质监督检验测试中心、农业部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）承担样品收集、质量检测、实验室鉴评和数据分析。2019年在河北、山西、内蒙古、江苏、安徽、山东、河南、陕西等8个省（区）征集样品619份、品种231个。根据品种品质分类，按强筋小麦、中强筋小麦和中筋小麦编辑质量数据，每份样品给出样品编号、品种名称、达标情况、样品信息和品质数据信息。

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