MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：92
- 题名/责任者:
- 水产品资源有效利用/林洪 ... [等] 编著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2007
- ISBN及定价:
- 978-7-5025-9609-5/CNY35.00
- 载体形态项:
- 193页:图;24cm
- 丛编项:
- 水产品加工实用技术系列
- 个人责任者:
- 林洪 编著
- 学科主题:
- 水产品-资源利用-研究
- 中图法分类号:
- S937.3
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容为蛋白质的开发与利用、鱼油的开发与利用、碳水化合物的开发与利用，矿物质的开发与利用，活性成份的开发与利用以及贝壳、鱿鱼墨等水产品资源的开发与利用等。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| S937.3/1 | 00913848 |  西区密排2区
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可借 | |
| S937.3/1 | 00913851 | 西区密排2区
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可借 | |
| S937.3/1 | 00913849 | 东3层4区
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可借 | |
| S937.3/1 | 00913850 | 东3层4区
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可借 |
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