MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：81
- 题名/责任者:
- 食品安全检测新方法/赵丽, 姚秋虹主编
- 出版发行项:
- 厦门:厦门大学出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-5615-7118-7/CNY32.00
- 载体形态项:
- 152页:图;26cm
- 个人责任者:
- 赵丽 主编
- 个人责任者:
- 姚秋虹 主编
- 学科主题:
- 食品安全-食品检验
- 中图法分类号:
- TS207.3
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了食品安全检测领域最近几年国内外出现的一些新的技术和手段，在检测模式方面，智能手机的使用以及在检测数据方面的应用中大数据概念的运用也有提及。本书由来自厦门大学、集美大学、武夷学院、厦门华夏学院等院校的多位长期从事食品安全检测的专家和研究人员共同撰写。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS207.3/133 | 01467153 |  西区4层
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可借 | |
| TS207.3/133 | 01467152 | 东3层4区
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可借 |
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