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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:48

题名/责任者:
中国饮食/席坤著
出版发行项:
长春:时代文艺出版社,2009
ISBN及定价:
978-7-5387-2744-9/CNY40.00
载体形态项:
312页:图 (部分彩图), 摹真;24cm
丛编项:
彩色国学馆
个人责任者:
席坤
学科主题:
饮食-文化-中国-普及读物
中图法分类号:
TS971-49
提要文摘附注:
本书主要介绍了饮食的历史、八大菜系及地方风味、烹饪食材器具、酒文化、茶文化、饮食文化六章内容。
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS971-49/15 00972396   西区4层      可借
TS971-49/15 00972397   东3层4区      可借
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