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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:84

题名/责任者:
食品科学:学科基础与进展/金征宇, 江波, 杨瑞金等编著
出版发行项:
北京:科学出版社,2010
ISBN及定价:
978-7-03-027205-8/CNY128.00
载体形态项:
744页:图, 肖像;26cm
其它题名:
学科基础与进展
丛编项:
研究生创新教育系列丛书
个人责任者:
江波 编著
个人责任者:
杨瑞金 编著
个人责任者:
金征宇, 1960- 编著
学科主题:
食品工业-基础科学-研究
中图法分类号:
TS201
书目附注:
有书目
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS201/19 00990969   西区4层      可借
TS201/19 00990968   东3层4区      可借
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