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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:12

题名/责任者:
玉米品质分析与检验实验/主编郭丽
出版发行项:
哈尔滨:哈尔滨工程大学出版社,2022
ISBN及定价:
978-7-5661-3537-7/CNY40.00
载体形态项:
135页;23cm
个人责任者:
郭丽 主编
学科主题:
玉米-食品检验
中图法分类号:
TS213.4
书目附注:
有书目 (第132-135页)
提要文摘附注:
本书主要介绍优质蛋白玉米、高淀粉玉米、高油玉米、甜玉米、糯玉米、紫玉米、爆裂玉米、鲜食玉米等代表性玉米品种的特征组成成分、品质变化及关键指标检测的标准方法。
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS213.4/10 01401729   西区4层      可借
TS213.4/10 01401728   总馆      可借
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