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题名/责任者:

中国南瓜史/李昕升著

出版发行项:

北京:中国农业科学技术出版社,2017

ISBN及定价:

978-7-5116-2825-1/CNY68.00

载体形态项:

386页:图;23cm

丛编项:

中华农业文明研究院文库.中国作物史研究丛书

个人责任者:

李昕升, 1986- 著

学科主题:

南瓜-栽培技术-中国

中图法分类号:

S642.1

责任者附注:

李昕升 (1986-), 籍贯山东日照, 后居河北秦皇岛, 南京农业大学本、硕、博、博士后。

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

瓜是葫芦科南瓜属一年生蔓生性草本植物。因产地不同, 叫法各异。南瓜无疑是该栽培作物最广泛的叫法。南瓜是中国重要的蔬菜作物, 为我国菜粮兼用的传统植物, 栽培历史悠久。由于对气候、土壤等条件的适应性较强, 生长强健、栽培容易等因素, 南瓜在我国目前的栽培面积很广, 全国各地多有种植, 产量颇丰。南瓜除了作为夏秋季节的重要瓜菜, 还可用作饲料和杂粮, 南瓜在中医的应用价值也很高。

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