MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：87
- 题名/责任者:
- 公众食品安全知识解读/沈立荣, 孔村光编
- 版本说明:
- 第2版
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-0901-3/CNY28.00
- 载体形态项:
- 214页:图;24cm
- 丛编项:
- 食品安全与营养健康科普系列
- 个人责任者:
- 沈立荣 编
- 个人责任者:
- 孔村光 编
- 学科主题:
- 食品安全-基本知识
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 提要文摘附注:
- 本书为食品安全大众科普书, 在第一版的基础上, 重点对新修订的《食品安全法》进行分析、解读, 介绍了的贴近生活的食品安全科学知识, 包括: 最新食品安全法律法规知识, 食品安全违法犯罪案例, 国内外食品安全事件点评, 食品安全自我保护知识。本书从法律、道德和技术三个层面介绍食品安全知识, 特别是对消费者容易被误导的食品安全认识误区作了客观分析, 倡导健康的饮食方式。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS201.6/98(2) | 01188661 |  西区4层
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可借 | |
| TS201.6/98(2) | 01188660 | 东3层4区
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可借 |
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