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MARC状态:已编 文献类型:西文图书 浏览次数:40

题名/责任者:
Fermented foods of the world : a dictionary and guide / Geoffrey Campbell-Platt.
出版发行项:
London : Butterworths, 1987.
ISBN:
0407003134 :
载体形态项:
xxiii, 291 p. : map ; 26 cm.
个人责任者:
Campbell-Platt. Geoffrey.
论题主题:
Food, Fermented.
论题主题:
Food, Fermented-Dictionaries.
书目附注:
Includes bibliographies.
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS201.5-61/CG 013909   西区4层      可借
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