MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：77
- 题名/责任者:
- 园艺产品贮藏运销学/程运江主编
- 版本说明:
- 第2版
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-109-16223-5/40.00
- 载体形态项:
- 423页:图;26cm
- 个人责任者:
- 程运江 (生物学) 主编
- 学科主题:
- 园艺作物-食品贮藏-高等教育-教材
- 学科主题:
- 园艺作物-商品运输-高等教育-教材
- 学科主题:
- 园艺作物-市场营销学-高等教育-教材
- 中图法分类号:
- F762.34
- 中图法分类号:
- F762.33
- 一般附注:
- 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 全国高等农林院校“十一五”规划教材 中国农业出版社园艺专业本科教材
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括：绪论、影响园艺产品贮藏和运输的采前因素、采后商品化处理与贮藏技术、园艺产品的运输、果品蔬菜和花卉的贮藏与保鲜、园艺产品的质量控制等。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| F762.34/1(2) | 01046046 |  东3层2区
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可借 | |
| F762.34/1(2) | 01046047 | 东3层2区
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可借 |
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