MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：94
- 题名/责任者:
- 酵素和醋彻底改变了我/谭絜云著
- 出版发行项:
- 郑州:中原农民出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5542-1279-0/CNY28.00
- 载体形态项:
- 141页:彩图;21cm
- 其它题名:
- 唤醒蔬果健康好能量
- 个人责任者:
- 谭絜云 著
- 学科主题:
- 保健醋-基本知识
- 学科主题:
- 酶-食品营养-关系-健康-基本知识
- 中图法分类号:
- TS275.44
- 中图法分类号:
- R151.4
- 版本附注:
- 由大树林出版社授权出版
- 相关题名附注:
- 本书原名：唤醒蔬果健康好能量
- 提要文摘附注:
- 本书以台湾尊天休闲农场老板郑锡河的传奇经历为范例，介绍了绝世好醋、黄金酵素的酿造研制过程，以及他利用酵素和醋成功创业的故事。酵素和醋是很常见、很有效的发酵饮品，有各种风味，但要想制作好，却需要很多精妙的关键知识；而做出绝佳的发酵饮品，不仅可以自娱自乐，更能以此创业，创造财富。本书具有很强的实用性和示范性。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS275.44/1 | 01165939 |  西区密排2区
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可借 | |
| TS275.44/1 | 01165938 | 东3层4区
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可借 |
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