MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：75
- 题名/责任者:
- 京味儿食足/崔岱远著
- 版本说明:
- 增订本
- 出版发行项:
- 北京:生活·读书·新知三联书店,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-108-06483-7 精装/CNY36.00
- 载体形态项:
- 245页, [4] 页图版:彩图;19cm
- 个人责任者:
- 崔岱远 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-北京市
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 提要文摘附注:
- 《京味儿食足》更侧重于空间概念，从宫廷的、宅门儿的、酒楼的、住家户儿的等等各色不同的饭菜聊到茶余饭后的零嘴儿小吃。增补的十篇文章更加强调了近些年的新事物，描绘了北京饮食的变化趋势，可读性很强。
- 使用对象附注:
- 适用于饮食文化爱好者及相关读者。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS971.2/96 | 01476944 |  东3层4区
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可借 | |
| TS971.2/96 | 01476945 | 西区密排2区
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可借 |
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