MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：25
- 题名/责任者:
- 生物工艺学/主编堵国成
- 出版发行项:
- 北京:高等教育出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-04-049006-0/CNY42.00
- 载体形态项:
- 284页:图;28cm
- 并列正题名:
- Bioprocess Engineering
- 丛编项:
- 新形态教材.生物技术与生物工程系列
- 个人责任者:
- 堵国成 主编
- 学科主题:
- 生物工程-高等学校-教材
- 学科主题:
- 工效学-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- Q81
- 中图法分类号:
- TB18
- 提要文摘附注:
- 本书共分12章, 以生物工艺学为主线, 以系统介绍生物工艺相关理论与实践知识为特色, 内容包括绪论、微生物菌种选育与保藏技术、微生物培养技术、灭菌与发酵污染控制、生物工艺过程动力学、生物工艺过程优化与控制、酶催化反应、生物反应器及工艺放大技术、动物细胞培养、植物细胞培养、微藻培养技术、下游分离纯化技术等方面。各章既独立成章, 又相互联系, 内容安排强调系统基础上的相互衔接, 紧扣现代生物工艺学最常用技术知识方法与领域方向。通过本教材的学习, 可使学生全面掌握生物工艺学方法原理及技术应用, 熟悉生物工艺的领域内容和重点方向, 为学生今后从事与生物工艺相关产品与工艺的研究与开发打下良好的理论与技术基础。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| Q81/147 | 01386944 |  西区3层
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可借 | |
| Q81/147 | 01386945 | 总馆
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可借 |
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