MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：64
- 题名/责任者:
- 食品化学分析.上册/(美) M.B.郏可白,(Jacobs,M.B.)著 李颖川译
- 出版发行项:
- 北京:轻工业出版社,1959
- 载体形态项:
- 336页:图;21cm
- 个人责任者:
- 雅各布斯 (Jacobs, Morris Boris), 1905-1965 著
- 个人次要责任者:
- 李颖川 译
- 学科主题:
- 食品分析
- 其他分类号:
- 341.5
- 中图法分类号:
- TS201.2
- 一般附注:
- 译自:Chemical analysis of foods and foods products
- 一般附注:
- 据1954年英文版译出
- 题名责任附注:
- 著者通译: 雅各布斯
- 随书光盘:
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