MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：73
- 题名/责任者:
- 香料的妙用/(法) 阿里克斯·勒菲耶夫-德尔库特著 史潇潇译
- 出版发行项:
- 上海:上海科学技术出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5478-1755-1/CNY18.00
- 载体形态项:
- 143页:图;19cm
- 并列正题名:
- Spices
- 丛编项:
- 生活妙用丛书
- 个人责任者:
- 勒菲耶夫-德尔库特 (Lefief-Delcourt, Alix) 著
- 个人次要责任者:
- 史潇潇 译
- 学科主题:
- 香料-基本知识
- 中图法分类号:
- TQ65
- 提要文摘附注:
- 本书共七章，内容包括：香料之路、各种各样的香料、香料的选择与贮存、香料与家居、香料与美容、香料与健康、香料与美食。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TQ65/15 | 01102548 |  西区4层
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可借 | |
| TQ65/15 | 01102549 | 东3层4区
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可借 |
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