MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：55
- 题名/责任者:
- 农产品保鲜加工与贮运实用技术/单体奎, 李桂清主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业科学技术出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-5116-0973-1/CNY14.00
- 载体形态项:
- 167页;21cm
- 个人责任者:
- 单体奎 主编
- 个人责任者:
- 李桂清 主编
- 学科主题:
- 农产品-食品保鲜-教材
- 学科主题:
- 农产品加工-教材
- 学科主题:
- 农产品-贮运-教材
- 中图法分类号:
- S37
- 一般附注:
- 新型农民科技实用人才培训教材
- 书目附注:
- 有书目 (第167页)
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括了农产品贮运工岗位职责和素质要求及应具备的基础知识、影响农产品贮运的因素、贮藏方式、主要农产品贮藏加工范例等。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| S37/39 | 01062942 |  西区密排2区
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可借 | |
| S37/39 | 01062943 | 东3层3区
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可借 |
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