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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:54

题名/责任者:
我的第一本橄榄油食谱书/欧芙蕾著
出版发行项:
北京:华夏出版社,2019
ISBN及定价:
978-7-5080-9708-4/CNY69.00
载体形态项:
163页:彩图;23cm
并列正题名:
My first olive oil recipes book
个人责任者:
欧芙蕾
学科主题:
橄榄油-基本知识
学科主题:
橄榄油-菜谱-中国-图集
中图法分类号:
TS225.1
中图法分类号:
TS972.182-64
相关题名附注:
英文并列题名取自封面
提要文摘附注:
史上第一本“特级冷压初榨橄榄油”全烹调料理书!厨房里家户必备的橄榄油如何挑选大家都知道吗?翻开本书秒懂橄榄油标上的惊世机密!了解“酸价”和“单元不饱和脂肪酸”,立马晋升为选油、用油达人。安心料理,甩开劣油。橄榄油料理中最重要的烹调温度,在本书有了完美的理解!
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS225.1/22 01470510   西区4层      可借
TS225.1/22 01470509   东3层4区      可借
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