MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 食品工业技术经济学/邢亚阁等编著
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-3701-6/CNY52.00
- 载体形态项:
- 313页:图;26cm
- 个人责任者:
- 邢亚阁 编著
- 个人责任者:
- 毕秀芳 编著
- 个人责任者:
- 刘洪 编著
- 学科主题:
- 食品工业-技术经济学-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- F407.82-43
- 中图法分类号:
- F407.82
- 一般附注:
- 高等学校专业教材
- 题名责任附注:
- 书中其他责任者: 毕秀芳, 刘洪, 许青莲, 吴广辉, 陈存坤, 刘霞, 袁永俊, 袁先玲, 郑悄然, 朱波, 杨续金
- 书目附注:
- 有书目 (第311-313页)
- 提要文摘附注:
- 本书系统全面地介绍了技术经济学的基本原理、基本方法及其在食品工业项目可行性报告、新产品开发、生产设备与生产线、建设项目等方面的技术经济分析与应用, 构成食品工业技术经济学。主要内容有资金的时间价值、经济评价指标与评价方法、不确定性与风险分析、食品工业项目可行性研究、食品新产品开发与经济评价、食品生产设备与生产线经济分析、食品工厂建设项目技术经济分析、食品储运技术与经济分析和食品工业技术经济可行性发展等方面的内容。
- 使用对象附注:
- 本书可作为食品科学与工程、食品质量与安全等专业的大学本科教材与教学参考书, 也可作为食品企业工厂产品开发、设备维护研发与生产线建设、工厂建设等技术经济分析、设计生产管理等相关人员的学习参考书
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| F407.82/12 | 01514731 |  总馆
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可借 | |
| F407.82/12 | 01514732 | 总馆
|
可借 |
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