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- 题名/责任者:
- 食品与发酵工业/全国食品与发酵工业科技情报站, 轻工业部食品发酵工业科学研究所主办
- 出版发行项:
- 北京:全国食品与发酵工业科技情报站,1975-
- ISSN及定价:
- 0253-990X
- 统一书刊号:
- 11-1802
- 邮发代号:
- 2-331
- 载体形态项:
- v.;26cm
- 起止卷期:
- 1975,no.1(1975)-
- 团体责任者:
- 轻工业部 主办
- 团体责任者:
- 全国食品与发酵工业科技情报站 主办
- 学科主题:
- 食品工业
- 中图法分类号:
- TS2
- 一般附注:
- 并列题名:Food and fermentation industries
- 题名责任附注:
- 自1995年第3期(总第123期)由中国食品发酵工业研究所和全国食品与发酵工业科技情报站主办, 1998年主办单位之一的“全国食品与发酵工业科技情报站”改为“全国食品与发酵工业信息中心”
- 出版周期附注:
- 双月刊 1975-2000
- 出版周期附注:
- 月刊 2001-
- 随书光盘:
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