MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 食品企业经营管理学/张凤宽, 冯叙桥主编
- 版本说明:
- 第2版
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-109-19788-6/CNY33.50
- 载体形态项:
- 312页:图;26cm
- 丛编项:
- 普通高等教育农业部“十二五”规划教材.食品类专业教材
- 个人责任者:
- 张凤宽 主编
- 个人责任者:
- 冯叙桥, 1961- 主编
- 学科主题:
- 食品企业-企业经营管理-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- F407.826
- 书目附注:
- 有书目 (第312页)
- 提要文摘附注:
- 本书共十四章，包括：企业经营管理概述、食品企业信息管理与市场预测、食品企业生产管理、食品企业劳动管理、食品企业的营销管理、食品企业科技管理与新产品开发等内容。
- 随书光盘:
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