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- 题名/责任者:
- 优良酿酒葡萄品种/中国科学院植物研究所北京植物园葡萄组, 轻工业部食品发酵工业研究所果酒组著
- 出版发行项:
- 北京:轻工业出版社,1979
- 载体形态项:
- 84页:图;19cm
- 团体责任者:
- 轻工业部 食品发酵工业研究所果酒组 著
- 团体责任者:
- 中国科学院植物研究所 北京植物园葡萄组 著
- 学科主题:
- 酿造酒-葡萄-优良品种
- 学科主题:
- 葡萄-优良品种-酿造酒
- 中图法分类号:
- S663.1
- 书目附注:
- 书目: 第69-84页
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了一批优良酒葡萄品种及其选择优良品种的酿酒试验方法，对于一些有希望在我国发展的世界优良酿酒品种也列表作了介绍。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| S663.1/2 | 078234 |  西区密排2区
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可借 | |
| S663.1/2 | 078238 | 西区密排2区
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可借 | |
| S663.1/2 | 078230 | (西)三层(下架)
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可借 |
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