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MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：77

题名/责任者:
Cookie and cracker technology / Samuel A. Matz, Theresa D. Matz.
版本说明:
2d ed.
出版发行项:
Westport, Conn. : AVI Pub. Co., c1978.
ISBN:
087055235X :
载体形态项:
x, 394 p. : ill. ; 24 cm.
个人责任者:
Matz, Samuel A.
附加个人名称:
Matz, Theresa D., joint author.
论题主题:
Cookies.
论题主题:
Biscuits.
论题主题:
Baking.
书目附注:
Includes bibliographies and index.
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS213/MSA/(2) 136831   西区4层      可借
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