MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：110
- 题名/责任者:
- 吃的真相/云无心著
- 出版发行项:
- 重庆:重庆出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-229-01287-8/CNY28.00
- 载体形态项:
- 12, 273页, [17] 叶图版:彩图;23cm
- 并列正题名:
- Truth of food
- 个人责任者:
- 云无心 著
- 学科主题:
- 食品营养-基本知识
- 中图法分类号:
- R151.3
- 责任者附注:
- 云无心，男，清华大学生物学硕士，美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士。现在美国从事蛋白质应用方面的研究。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| R151.3/93 | 00981605 |  西区4层
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可借 | |
| R151.3/93 | 00981606 | 东3层3区
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可借 |
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