MARC状态:已编 文献类型:西文图书 浏览次数:24
- 出版发行项:
- Oxford : Butterworth-Heinemann, 1991.
- ISBN:
- 0750615133 :
- 载体形态项:
- x, 294 p. : ill. ; 25 cm.
- 附加团体名称:
- BIOTOL (Project)
- 附加团体名称:
- Thames Polytechnic.
- 论题主题:
- Biotechnology.
- 论题主题:
- Food industry and trade.
- 中图法分类号:
- TS201.3
- 一般附注:
- "Published on behalf of Open Universiteit and Thames Polytechnic."
- 书目附注:
- Includes bibliographical references and index.
- 随书光盘:
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