MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：40
- 题名/责任者:
- 粮食生产、加工与营销管理/贾书章著
- 出版发行项:
- 武汉:武汉大学出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-307-21861-1/CNY69.00
- 载体形态项:
- 365页:图, 地图;24cm
- 个人责任者:
- 贾书章 著
- 学科主题:
- 粮食问题-研究-中国
- 中图法分类号:
- F326.11
- 书目附注:
- 有书目 (第354-365页)
- 提要文摘附注:
- 本书分四篇十章介绍了粮食生产、粮食加工、粮食流通及粮食产品营销方面相关知识。粮食生产部分介绍我国及世界粮食生产情况；粮食加工部分介绍了主食稻米、小麦粉的加工工艺，粮食质量安全管理，并对中外粮食加工业进行了比较；粮食流通部分介绍了我国粮食的流通管理与发达国家的粮食流通管理；粮食产品营销部分介绍了粮食产品营销管理，粮食产品的电子商务，粮食储备、粮食安全与国际营销，粮食品牌与产品创新。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| F326.11/283 | 01381676 |  西区3层
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可借 | |
| F326.11/283 | 01381675 | 东3层2区
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可借 |
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