MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：186
- 题名/责任者:
- 食品加工机械与设备/张国治编著
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-5019-8405-3/CNY38.00
- 载体形态项:
- 307页:图;26cm
- 个人责任者:
- 张国治 编著
- 学科主题:
- 食品加工机械
- 学科主题:
- 食品加工设备
- 中图法分类号:
- TS203
- 相关题名附注:
- 英文并列题名取自封面
- 书目附注:
- 有书目 (第307页)
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容包括: 供排料机械 ; 搅拌机械与微料化设备 ; 浓缩与干燥设备 ; 杀菌与自动清洗装置 ; 辊压机械和叠层机械等。
- 使用对象附注:
- 高等学校粮食工程专业教材
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS203/38 | 01037504 |  东3层4区
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可借 | |
| TS203/38 | 01037505 | 东3层4区
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可借 | |
| TS203/38 | 01130167 | 2011 | 东3层4区
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可借 |
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