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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：77

题名/责任者:
食品生产的危害分析与关键控制点(HACCP)原理与应用/曾庆孝, 许喜林编著
版本说明:
第2版
出版发行项:
广州:华南理工大学出版社,2001
ISBN及定价:
7-5623-1496-9/CNY32.00
载体形态项:
531页:图;21cm
个人责任者:
许喜林 编著
个人责任者:
曾庆孝 编著
学科主题:
食品加工-质量控制-概论
学科主题:
食品加工-安全性-概论
中图法分类号:
TS207
书目附注:
有书目 (第530-531页)
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS207/19(2) 00605787   西区密排3区      可借
TS207/19(2) 00605785   西区密排2区      可借
TS207/19(2) 00626030   东3层4区      可借
TS207/19(2) 00620063   (东)下架室      分馆藏书
TS207/19(2) 00605786   (西)三层(下架)      可借
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