MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：110
- 题名/责任者:
- 现代工业发酵调控学/储炬, 李友荣编著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社现代生物技术与医药科技出版中心,2002
- ISBN及定价:
- 7-5025-3358-3/CNY35.00
- 载体形态项:
- 349页:图;26cm
- 丛编项:
- 生物工程专业系列教材
- 个人责任者:
- 李友荣 编著
- 个人责任者:
- 储炬 编著
- 学科主题:
- 工业发酵-过程控制
- 中图法分类号:
- TQ920.6
- 一般附注:
- 第六届石油和化学工业优秀教材二等奖
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书以工业发酵过程的调控为主线，将微生物的生理生化和分子生物学知识运用于阐述微生物的代谢调节与发酵规律，并结合生化反应过程原理，解释影响发酵过程的各种因素；介绍各类典型代谢产物的生产与调节和各种用于判断进程的参数，分析各参数与产物合成之间的关系，并介绍了计算机在发酵工程中的应用、定量生物工程研究与开发以及代谢调控的新进展。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TQ920.6/8 | 00657510 |  西区密排3区
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可借 | |
| TQ920.6/8 | 00657509 | 西区密排2区
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可借 | |
| TQ920.6/8 | 00657735 | 东3层4区
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可借 | |
| TQ920.6/8 | 00657734 | (东)下架室
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分馆藏书 | |
| TQ920.6/8 | 00657507 | (西)三层(下架)
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可借 | |
| TQ920.6/8 | 00657508 | (西)三层(下架)
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可借 |
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