| 暂存书架(0) | 登录

MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:56

题名/责任者:
一座城的美食风情/刘海永著
出版发行项:
北京:中国书籍出版社,2018
ISBN及定价:
978-7-5068-6734-4/CNY29.80
载体形态项:
179页:图;24cm
个人责任者:
刘海永
学科主题:
饮食-文化-开封市
中图法分类号:
TS971.202.613
提要文摘附注:
开封是一座美食之城, 小吃具有很强的地域性, 经过千年岁月沧桑的发展演变, 历久弥新, 风味不变。开封小吃也逐渐纳入非物质文化遗产名录, 对继承中华传统文化和开展地方民俗文化的研究意义重大。小吃已经成为开封城的一个靓丽名片, 作者用三年的时间系统梳理了近代以来开封美食的文化历史, 甚至上溯每一道佳肴的历史渊源。不仅为寄居外地的豫商, 也为所有中国人寻根“故乡味道”。
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS971.202.613/1 01294869   西区4层      可借
TS971.202.613/1 01294868   东3层4区      可借
显示全部馆藏信息
借阅趋势

同名作者的其他著作(点击查看)
用户名:
密码:
验证码:
请输入下面显示的内容
  证件号 条码号 Email
 
姓名:
手机号:
送 书 地:
收藏到: 管理书架